Madeleines au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Avec cette recette je participe au défi "blog à l'honneur" organisé par Sonia sur sa page Facebook Tests de recettes entre blogueurs. J'ai pioché cette savoureuse recette chez Stéphanie du blog : omothermix.

J'ai juste ajouté de la vanille liquide et je me suis trompée sur la cuisson, j'ai oublié de baisser mon four à 180 °C mais finalement j'ai eu la bosse. Je m'embêtais à réaliser deux cuissons et en faire juste avec un four chauffé à 210 °C j'ai eu la bosse et je n'ai pas mis ma pâte à reposer au frais, donc pas de choc thermique... 

Une recette qui est prête en 5 minutes, en moins de 30 minutes on mange des madeleines, recette parfaite pour les gourmands pressés!

Pour 12 madeleines :

100 g de sucre en poudre

3 oeufs moyens

100 g de farine

100 g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

1 cc d'extrait de vanille liquide

Préchauffer le four à 210 °C.

Ajouter le sucre et les oeufs dans le bol du Thermomix, mixer une minute sur vitesse 3.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre.

Ajouter le reste des ingrédients dans le bol du Thermomix, mixer 2 minutes sur vitesse 3.

Déposer 1 cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte du moule à madeleines posé au préalable sur la plaque alu perforée.

Cuire 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et les laisser refroidir sur une grille.

Bonne gourmandise!

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Mauricette 17/07/2021 08:48

coucou quel délice, je craque, bon week-end

petitbohnium 17/07/2021 10:57

Coucou merci Mauricette, bon week-end également!

salima 15/07/2021 22:08

merci pour tes belles madeleines ! bises

petitbohnium 15/07/2021 22:41

Avec plaisir ma belle Salima, bises!

wattoote 15/07/2021 20:30

miam c'est top bon les madelaines

petitbohnium 15/07/2021 22:38

Merci c'est gentil!

jacre 15/07/2021 20:15

En effet elles ont une belle bosse...bises et bonne soirée

petitbohnium 15/07/2021 22:42

Oui j'en suis ravie! je n'y croyais pas sur le moment! belle soirée!

thithoad 15/07/2021 19:50

jolies bosses!
bises

petitbohnium 15/07/2021 22:44

Merci! bises!

Bon Ap chez Mamounette 15/07/2021 18:30

Super j'adore et les bosses sont bien réussies miam.bises

petitbohnium 15/07/2021 22:44

Merci! oui, je suis ravie pour les bosses! bises!

Une Petite Faim 15/07/2021 14:49

coucou terriblement gourmandes ces madeleines, bisous

petitbohnium 15/07/2021 22:46

Coucou merci ma belle bisous

Plume et Prose 15/07/2021 11:05

Une vraie mine d or ton site

petitbohnium 15/07/2021 11:16

Merci ma belle c'est trop gentil!

Yolande 15/07/2021 09:47

tu me donnes envie de madeleines toi maintenant !!!
bizzzzoooo

petitbohnium 15/07/2021 11:17

Merci ma belle Yolande bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 15/07/2021 08:55

Voilà de belles petites madeleines
Bonne journée
Bisous

petitbohnium 15/07/2021 11:32

Merci ma belle, belle journée à toi aussi bisous