Muffins tout chocolat au Cake Factory

Publié le par petitbohnium

J'ai trouvé cette recette dans le livre Gâteau mini sucre avec Cake Factory j'en ai profité pour alléger également le beurre, tant qu'à faire. 

Ces muffins sont très bons mais durcissent vite, il faut donc les manger rapidement si vous voulez les apprécier à leur juste valeur.

Pour 12 muffins :

150 g de pistoles de chocolat noir

100 g de pistoles de chocolat noir

70 g de beurre allégé 41 % MG

20 cl de crème liquide allégée  4 % MG

70 ml de sirop d'érable

250 g de farine T45

1 sachet de levure chimique

Faire fondre le beurre coupé en morceaux et les 150 g de pistoles de chocolat sur puissance moyenne au micro-ondes ou au bain-marie.

Verser dans un saladier et y ajouter la crème liquide et le sirop d'érable. Ajouter ensuite la farine en mélangeant entre chaque ajout, puis la levure chimique et terminer par les 100 g de pistoles de chocolat noir.

Verser dans le moule à muffins. Ajouter 3 pistoles de chocolat sur le dessus dans chaque empreinte pour la déco.

Cuire sur programme 2, pour 30 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et de lancer une seconde fournée.

Bonne gourmandise!

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Yolande 01/04/2021 11:00

des muffins terriblement gourmands... je t'en chiperai bien un ou deux... ;)
bizzzoooo

petitbohnium 01/04/2021 11:31

Ils nous ont bien plu en effet, bisous

Chris 31/03/2021 21:45

Très réussis

petitbohnium 01/04/2021 09:16

Merci!

Emmanuelle 31/03/2021 19:57

J'en croquerai bien 1 ou 2 !! Bisous

petitbohnium 01/04/2021 09:15

Merci ma belle bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 31/03/2021 16:42

Voilà de magnifique petit muffins
Bonne journée
Bisous

petitbohnium 01/04/2021 09:09

Merci! belle journée bisous

coco de Nice 31/03/2021 16:41

Très bons et jolis petits muffins chocolaaaaaaaaaaaat ! Argh ! chocolaaaaaaaaaaaat ! ;-)
Merci
bizzz et bonne fin de journée

petitbohnium 01/04/2021 09:08

Merci ma belle Coco! belle journée à toi bises