Muffins banane nutella au Cake Factory

Publié le par petitbohnium

J'ai trouvé la recette sur l'application, mon mari a adoré ces muffins, ils avaient un côté un peu "mouillé" je pense que c'est parce que j'avais 2 grandes bananes, en fonction de la grandeur des bananes je pense que ça modifie la texture de ce muffin.

En tout cas ils n'ont pas survécu longtemps!

Pour 12 muffins :

2 bananes bien mûres

2 oeufs moyens

70 g de sucre cassonade

80 g de beurre mou salé

150 g de farine 

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

12 cc de Nutella

36 pistoles de chocolat au lait

Ajouter tous les ingrédients dans le bol du Thermomix sauf le Nutella et mixer 20 secondes sur vitesse 6. 

Si vous n'avez pas de Thermomix, mélanger tout dans un saladier, les bananes écrasées, et le reste.

Verser 1 cs de pâte à gâteau dans chaque empreinte du moule à muffins et y déposer 1 cc de Nutella,  recouvrir de pâte et ajouter 3 pistoles de chocolat au lait dans chaque empreinte. 

Cuire 25 minutes, programme 2.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne gourmandise!

 

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Sylvie 29/03/2021 12:50

Recette faite et réussie ! Moi aussi j'ai mis deux grosses bananes plutôt mures et la texture était un peu "spongieuse" (et les muffins ce sont un peu "affaissé") mais le gout y était.

petitbohnium 29/03/2021 14:57

Bonjour Sylvie, je pense que la quantité ou qualité des bananes peuvent en effet modifier la texture. Ah parfait si le goût y était! de très bons muffins! belle journée et merci de votre retour!

Sylvie 24/03/2021 17:04

ouh je sens que je vais faire rapidement cette recette, j'ai justement des bananes à "passer" !
Le cake factory fonctionne trés réguliérement toutes les semaine et parfois plusieurs fois par semaine (et du coup le thermomix aussi, enfin !) merci pour toutes ces recettes !

petitbohnium 25/03/2021 09:06

Je suis bien contente que cette recette vous plaise! ah je boude un peu mon Thermomix j'avoue qu'en dehors de mixer, soupes et purées et glaces, je ne m'en sers pas souvent. Je fais aussi les sauces avec, la crème anglaise et la crème pâtissière. Avec plaisir pour les recettes. Belle journée!

sotis 24/03/2021 12:38

j'en croquerais bien un en dessert!!!! bisous

petitbohnium 25/03/2021 09:11

Merci ma belle , bisous!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/03/2021 11:24

Des petits muffins bien gourmand
Bonne journée
Bisous

petitbohnium 25/03/2021 09:12

Merci ma belle, belle journée bisous

Yolande 24/03/2021 08:53

je pense que tout comme ton mari, je me serais régalée avec ces muffins...
bonne journée
bizzzzoooo

petitbohnium 25/03/2021 09:13

Dès qu'il y a un peu de chocolat ou de Nutella, mon mari gobe tout! j'ai réalisé hier des muffins natures, il n'en mange qu'un seul! hi hi! belle journée bisous