Petits brownies à la noix de coco au Cake Factory

Publié le par petitbohnium

Recette trouvée dans le livre Recettes salées et sucrées avec Cake Factory, normalement c'est cuit sur programme 1 dans le grand moule anti-adhésif beurré pendant 25 minutes mais le mien était déjà pris pour un plat salé. Du coup j'ai décidé de les réaliser en minis.

Ils ont fait le bonheur de mes gourmands à la maison.

Pour 6 gourmands :

80 g de noix de coco en poudre

130 g de beurre salé

3 oeufs moyens

120 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

60 g de farine fluide

200 g de pistoles de chocolat noir

Faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux ensemble, sur puissance moyenne au micro-ondes.

Mélanger, réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs avec les deux sucres, ajouter la farine, la moitié de la coco râpée.

Incorporer le chocolat et le beurre fondus. Bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule à mini cakes. Parsemer du reste de coco râpée.

Programme 2, 35 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Saupoudrer d'un voile de sucre glace avant de servir.

Bonne gourmandise!

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Marie 22/01/2021 09:02

Noix de coco, chocolat, Cake Factory, en version "mini", une très bonne idée que tu as eu là ;-) J'ai un énorme, gros faible pour toutes les portions individuelles, çà a son charme en présentation, même si c'est un peu + de travail, je n'y résiste pas ;-)

petitbohnium 22/01/2021 16:49

Coucou jolie Marie, oh finalement ce n'était pas plus de travail que cela surtout avec les empreintes. J'aime bien les versions mini ça permet de se faire plaisir sans se resservir! Bises ma belle!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 14/01/2021 14:45

Ils sont superbes tes petits brownies
Bonne journée
Bisous

petitbohnium 14/01/2021 23:48

Merci ma belle, belle soirée, bisous

sotis 13/01/2021 14:18

oh qu'ils sont tentant tes petits brownies!!! bisous

petitbohnium 15/01/2021 00:01

merci ma belle! bisous!

Yolande 13/01/2021 10:29

terriblement gourmands ces petits brownies.. miammmm

petitbohnium 15/01/2021 00:04

merci ma belle Yolande!

Chrystel 13/01/2021 08:34

Jolis brownies ! A la noix de coco, il faudra que je teste. Merci pour cette délicieuse idée. Bisous Vanessa

petitbohnium 15/01/2021 00:07

Merci! oui ça change! bisous ma belle Chrystel!