Flans de carottes au Thermomix

Publié le par petitbohnium

J'ai eu un véritable coup de cœur pour ces petits flans, vraiment super bons, tout légers en bouche, c'était une pure gourmandise! Si vous n'avez pas de Thermomix, un mixeur ou un robot mixeur fera très bien l'affaire!

Pour 12 flans format briochettes :

500 g de carottes

4 cs de crème d'Isigny

3 oeufs

100 g de mozzarelle râpée

1 cc d'épices pour légumes de mon partenaire Komi

sel, poivre

Cuire les carottes dans le panier à vapeur, pour ma part je les ai pris en rondelles et surgelées. Cuire comme indiqué au Cookéo ou dans une casserole d'eau bouillante salée.

Ajouter dans le bol du Thermomix avec le reste des ingrédients et mixer 20 secondes à vitesse 6.

Verser dans l'empreinte à briochettes et cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Attendre quelques minutes avant de démouler délicatement et servir bien chaud.

Bon appétit!

 

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papillonmyosotis 28/12/2020 22:17

Parfaits pour accompagner les bons petits plats.

petitbohnium 29/12/2020 10:43

Oh que oui! belle journée!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 28/12/2020 16:13

Humm un bon flan
Bonne journée
Bisous

petitbohnium 28/12/2020 21:37

Merci ma belle, belle soirée, bisous!

Emmanuelle 28/12/2020 11:58

Ils ont l'air délicieux tes flans. Bonne journée, bisous

petitbohnium 28/12/2020 21:50

Merci ma belle, bisous!

thithoad 28/12/2020 10:33

ça doit être délicieux!!
bonne journée

petitbohnium 28/12/2020 21:52

Oh que oui! belle soirée!