Crème de marrons vanillée au Thermomix

Publié le 1 décembre 2020 par petitbohnium

Voici une délicieuse crème de marrons à offrir ou à consommer telle quelle ou à cuisiner. Restez aux aguets, des recettes arrivent avec cette délicieuse crème de marrons!

J'ai trouvé la recette sur le blog de Isabelle : Quelques grammes de gourmandise.

Cette recette est prête en quelques minutes! Cette crème de marrons est à tomber! Elle se conserve ensuite au frais pendant 15 jours, et vous pouvez aussi la congeler.

Pour 2 pots :

420 g de marrons cuits (en boîte pour moi)

250 g de sucre en poudre

1 cc d'extrait de vanille

1 cs de rhum ambré

Mettre le sucre et l'extrait de vanille dans le bol du Thermomix.

Programmer 4 minutes, 100 °C sur vitesse 2.

Ajouter les marrons et programmer à nouveau 4 minutes, 90 °C, sur vitesse 2.

Ajouter le rhum, mélanger 20 secondes sur vitesse 10. Verser dans les pots.

Laisser refroidir à température ambiante sans les couvercles.

Placer au frais.

Bonne gourmandise!