Poulet à la moutarde à l'ancienne et au curry au Cookéo

Publié le par petitbohnium

Voici un délicieux plat de poulet bien réconfortant comme je les aime, à servir avec une purée, des pâtes ou bien du riz.

Nous avons beaucoup aimé ce plat, des valeurs sûres!

Pour 4 gourmands :

500 g d'escalopes de poulet détaillées en aiguillettes

2 cs de moutarde à l'ancienne

2 cc de fond de volaille

1 verre de vin blanc

1 cc de curry

10 cl d'eau

1 oignon

2 cs de Maïzena

20 cl de crème liquide  4 % MG

sel, poivre

En mode dorer, faire revenir les aiguillettes et l'oignon émincé dans un peu de matière grasse.

Ajouter la Maïzena, mélanger.

Ajouter ensuite le vin, l'eau, la moutarde, le curry, saler et poivrer. Mélanger. Ajouter le fond de volaille et mélanger à nouveau.

Cuisson sous pression 10 minutes.

Ajouter la crème liquide, mélanger et laisser en mode maintien au chaud pendant 5 minutes avant de servir, saupoudrer de persil.

Bon appétit!

Publié dans cookéo

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Plume et Prose 04/11/2020 21:28

Qu'est ce qu'on se régale par chez toi !

petitbohnium 06/11/2020 11:27

Oh merci ma belle! bisous!

Sylvie 04/11/2020 16:13

Miam je le mets sur ma liste, je n'aurais pas oser moutarde (sans grain !!!) et curry .... je vais donc essayer ...

petitbohnium 06/11/2020 11:02

Bonjour Sylvie, ah c'est super bon vraiment! belle journée!

Mauricette 04/11/2020 09:02

Trés trés tentant!!! Bon mercredi

petitbohnium 06/11/2020 11:11

Merci! belle journée!

les petits plats de Béa 03/11/2020 18:33

Je prends ça nous plairait tout à fait

petitbohnium 04/11/2020 07:01

J'avoue que nous avons particulièrement tous aimé ce plat car souvent à la maison les avis sont mitigés. Là, cette recette a plu à tous! ouf! bises!

Chris 03/11/2020 17:45

J'adore

petitbohnium 04/11/2020 07:06

merci!

Yolande 03/11/2020 10:06

je me serais régalée moi aussi..
je note la recette... tout simple mais bien bon...

petitbohnium 04/11/2020 07:13

Merci ma belle Yolande! belle journée à toi! bises!

Emmanuelle 03/11/2020 09:16

Accompagné d'une purée ça doit être un délice !! Bisous

petitbohnium 04/11/2020 07:16

Oh que oui! bisous!