L'horrible Jack!

Publié le par petitbohnium

Ce soir nous fêtons Halloween, c'est une fête que nous aimons beaucoup à la maison. Si vous n'avez pas de dessert pour ce soir, celui-ci sera parfait! facile à réaliser, rapide! et il fera beaucoup d'effet sur votre table!

J'ai choisi de faire Jack car c'est une de mes personnages préférés mais vous pouvez réaliser une araignée, une toile, des chauves souris, ce que vous voulez!

Pour 6 gourmands :

Pour la pâte à décor noire :

20 g de sucre en poudre

20 g de farine fluide

20 g de beurre mou

20 g de blanc d'œuf

colorant noir

Mélanger tous les ingrédients, mettre dans une poche à douille et réaliser le motif de votre choix. Placer 15 minutes au congélateur.

Préchauffer le four à 180 °C.

Pâte à génoise :

4 oeufs moyens

120 g de sucre en poudre

110 g de farine fluide

Battre dans votre robot pâtissier les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, double de volume et devienne mousseux.

Ajouter la farine en 4 fois en soulevant le mélange pour bien incorporer la farine.

Verser la pâte sur le motif dans le flexipan plat. Lisser, tapoter pour chasser les bulles d'air et enfourner 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson (10 minutes pour chaleur tournante et 15 minutes chaleur traditionnelle).

Démouler délicatement sur la toile Silpat. Retourner la génoise pour avoir le motif dessous. Rouler la génoise sur elle-même à l'aide de la toile Silpat et laisser ainsi roulé pendant 15 minutes.

Dérouler et tartiner de 4 cs de pâte à Milka, enrouler sur elle-même la génoise et servir sans attendre.

Bonne gourmandise!

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La cuisine de poupoule 31/10/2020 12:50

Une très belle idée se rouler
Bonne journée bisous

petitbohnium 31/10/2020 22:35

Merci ma belle! belle soirée! bisous!

Yolande 31/10/2020 10:36

top cet horrible Jack !
(bon week end confiné..)
bizzzzz

petitbohnium 31/10/2020 22:35

Merci ma belle Yolande! pour moi confiné et en arrêt donc repos complet! bises!