Cookies aux 3 chocolats et à l'amande

Publié le par petitbohnium

Ces cookies ont fait le bonheur de mes gourmands! Je les ai réalisés à l'aide de mon robot pâtissier, j'ai de plus en plus de difficulté pour cuisiner, il va falloir que j'envisage sérieusement de me faire opérer des mains, même taper à l'ordi ou écrire devient compliqué, surtout écrire, taper c'est compliqué mais ça va encore...

Enfin voilà de délicieux cookies qui ont régalé la petite famille et mes petits voisins.

 

Pour une trentaine de gros cookies :

100 g de pistoles de chocolat au lait, blanc et noir

300 g de farine fluide

200 g de beurre mou

250 g de sucre en poudre

2 oeufs moyens

125 g d'amandes en poudre

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

un tube de smarties

Préchauffer le four à 200 °C.

Mélanger le beurre mou avec les sucres. Battre la préparation à l'aide de la feuille au Kitchenaid.

Incorporer les oeufs un à un, tout en mélangeant.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes, et la levure, et verser en pluie en 3 fois dans le mélange précédent.

Ajouter les pistoles de chocolat, mélanger.

Verser à l'aide d'une cuillère de belles boules de pâte en les espaçant sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Ajouter des smarties sur le dessus pour décorer.

Cuire 10/12 minutes.

Laisser refroidir complètement sur une grille.

Bonne gourmandise!

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Plume et Prose 15/10/2020 12:25

Hummm quel délice

petitbohnium 16/10/2020 09:03

Merci! bises!

Sylvie 14/10/2020 17:46

pas fait encore de cookies, je ne cuisine qu'avec le cake factory !
J'espère sincèrement que vos problèmes vont se résoudre, vous êtes jeunes encore, ne tardez pas trop !

petitbohnium 15/10/2020 12:09

Bonjour Sylvie, ici nous aimons beaucoup ces biscuits très simples à réaliser. Oui je vais tâcher d'y penser rapidement. Belle journée.

delphine 14/10/2020 13:44

Oh j'ai bien envie de t'en piquer un, ils sont bien gourmands
Bon courage à toi, et prends de toi
Bisous

petitbohnium 15/10/2020 12:10

Merci ma belle! bisous!

La cuisine de poupoule 14/10/2020 13:21

Oh voilà de très beau cookies bien gourmand faut pas rester comme ça fait toi vite soigner
Bonne journée bisous

petitbohnium 14/10/2020 13:53

Merci ma belle! oui va falloir que je le fasse à un moment donné, pour le moment je suis sur des petits soucis plus urgents. Belle journée ma belle, bisous!

Yolande 14/10/2020 11:26

terriblement tentants.. gourmands... ces cookies..
prends soin de toi.. et de tes mains.. bon courage...
bizzzzzz

petitbohnium 14/10/2020 11:42

Merci Yolande! pour les mains oui il faudra un jour, lorsque mes autres petits soucis de santé me laisseront un petit peu tranquille. Belle journée, bises!

LespetitsplatsdeBéa 14/10/2020 10:14

À croquer avec gourmandise

petitbohnium 14/10/2020 10:28

Oh que oui!