Cookies à la lavande au Thermomix - Recette autour d'un ingrédient #65

Publié le par petitbohnium

Avec cette recette je participe au jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires» et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Soulef du blog  Amour de cuisine  qui a choisi comme ingrédient La lavande.

J'étais septique lorsque j'ai vu l'ingrédient star de ce mois-ci, et puis après avoir récupéré de la lavande, je me suis lancée.

Bon je ne vous le cache pas, nous n'avons pas du tout aimé ces biscuits. Ils sentent vraiment trop la lavande, on a bien ri car on a ce parfum dans les toilettes lol. Ce sont des biscuits pour des palais avertis, je pense que pour les palais comme nous un peu difficiles, il faut mettre moitié moins de lavande ou pas du tout lol!

On aura au moins joué le jeu avec cette recette mais je ne cuisinerai plus cet ingrédient. Je le préfère largement dans mes penderies!

Voici la liste des participants :

  1. Soulef du blog Amour de Cuisine avec Madeleines au miel et lavande
  2. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Confiture « Parfum de Provence » abricots et fleurs de lavande
  3. Karine et Hubert du blog Gourmand et bio avec Glace à la lavande
  4. Hélène du blog keskonmangemaman avec pink lemonade à la lavande
  5. Samar du blog Mes inspirations Culinaire avec …
  6. Sofia du blog Plumes et prose avec …
  7. Jackie du blog Jackie cuisine avec Crème brûlée aux fleurs de lavande
  8. Ponpon du blog miam ponpon avec …
  9. Calin Horley du blog yellow mustard avec…
  10. Chantal du blog grain de sable ou de sel avec crème coco aux abricots
  11. Fabienne du blog Famoh avec …
  12. Christelle du blog la cuisine de Poupoule avec des sablés miel et lavande
  13. Christelle du blog Toque de choque avec pavlova abricot, mûre et lavande
  14. Miss douceurs du blog Comme une envie de douceur avec Tarte à la pêche et lavande 
  15. Vanessa du blog Petit Bohnium avec des Cookies à la lavande
  16. Catalina du blog le blog de cata avec des Sablés à l’épeautre parfumés à la lavande
  17. Craquounette du blog Craquounette avenue avec tarte aux pêches et lavande
  18. Lynda du blog la cuisine de Lynda avec

J'ai trouvé la recette ici!

Pour 12 cookies :

100 g de  beurre

80 g de cassonade

1 oeuf moyen

220 g de farine fluide

1 cc de levure chimique

1 cc d'extrait de vanille liquide

1 pincée de sel

3 cs rases de fleurs de lavande

Ajouter le beurre en petits morceaux, la cassonade et l'oeuf dans le bol du Thermomix. Mélanger 30 secondes sur vitesse 4.

Ajouter la farine, la levure, l'extrait de vanille, le sel. Mélanger 2 minutes sur vitesse 3,5.

Ajouter les fleurs de lavande. Mélanger 15 secondes, sens inverses, vitesse 2.

Préchauffer le four à 180 °C.

Faire des boules de pâte de la taille d'une grosse noix, les déposer sur une feuille de papier cuisson.

Les aplatir légèrement et les cuire 12 à 14 minutes en surveillant la cuisson.

Il faut qu'ils aient une légère coloration dorée.

Laisser refroidir sur une grille.

Bonne gourmandise!

Publié dans Thermomix, pour le goûter

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Commenter cet article

coco de Nice 10/09/2020 16:40

Sympa tes cookies , j'aime
merci pour ce partage
bizzzz

petitbohnium 10/09/2020 19:19

Merci Coco de Nice! belle soirée! bises!

Viviane 04/09/2020 11:12

Ahaha tu m'as fait rire !!! La 1ère fois que j'ai fait de la confiture d'abricots à la lavande elle a fini dans l'évier, beurk !!!
J'en ai refait en mettant beaucoup moins de lavande, juste un peu pour qu'elle apporte juste une p'tite saveur subtile et là... mmmm !!!
En tout cas, ils sont bien beaux ces cookies !!!
Belle fin de semaine Vanessa. Bizh. Viviane

petitbohnium 10/09/2020 19:42

Ah ces cookies! un vrai cauchemar pour mon palais qui s'est retrouvé un peu anesthésié mdr!! je suis hyper sensible mdr! oui c'est bête car ils étaient beaux mais pas bons! mdr! j'ai suivi une recette qui fait fureur... pas chez nous! mdr!! Ah la confiture dans l'évier, mince alors!! non là je pense que je ne cuisinerai plus cet ingrédient on aime pas du tout du tout lol! bises!

Miss Douceur 04/09/2020 09:17

Tes petits biscuits sont parfaits pour accompagner une tasse de thé, je t'en chiperai bien quelques uns.
Je profite de mon passage ici pour te dire que je suis la marraine de la prochaine ronde, l'ingrédient sera publié ce matin sur le blog. En espérant te compter parmi les participants ????

petitbohnium 10/09/2020 20:47

Coucou! oh mais avec un énorme plaisir! je viens de filer m'inscrire! bises!

samar 03/09/2020 23:14

Hyper gourmands ces cookies je raffole du parfum de lavande
merci pour ta participation
bisous <3

petitbohnium 10/09/2020 20:58

Merci ma belle, bisous!

cuisine de lynda 03/09/2020 21:04

Bonsoir , j adore vos cookies trés appetissants yumm ,agreable soiirée

petitbohnium 10/09/2020 21:03

Bonsoir Linda, merci! très belle soirée aussi! bises!

Catalina 03/09/2020 20:45

Je veux bien un
Bisous

petitbohnium 10/09/2020 21:06

Avec plaisir ma belle bisous

Ponpon 03/09/2020 20:13

Que de bons cookies que voici!
Bizz

petitbohnium 10/09/2020 21:27

Merci! bises!

La cuisine de poupoule 03/09/2020 13:20

Oh voilà de bon cookies bien parfumé
Bonne journée bisous

petitbohnium 10/09/2020 21:27

Merci ma belle, belle soirée bisous

Jackie Thouny 03/09/2020 13:11

Nul doute qu'ils doivent être délicieux. Belle journée

petitbohnium 10/09/2020 21:28

Merci ma belle Jackie, belle soirée!

Amour de cuisine 03/09/2020 12:03

coucou,
Ils sont sublimes ces cookies, je suis sûre que mes enfants vont beaucoup aimer. yum yum
Merci beaucoup ma belle pour ta réalisation.
Bisous

petitbohnium 10/09/2020 21:28

Coucou! merci ma belle! bisous!