Petits brownies chocolat noisette au Thermomix

Publié le par petitbohnium

La recette est issue du livre 365 recettes au Thermomix, j'ai juste rajouté des pistoles de chocolat sur le dessus pour plus de gourmandise. J'ai obtenu 6 beaux brownies dans le moule briochettes et 19 mini dans le moule mini muffins. J'ai mis le même temps de cuisson pour chaque plaque. 

J'ai quelque peu modifié la recette, je n'utilise pas de poudre de pudding comme ils indiquaient, je n'ai pas de préparation toute faite dans mes placards et je me refuse à en consommer. 

Ils sentent bon la noisette qui reste croquante sous la dent.

Pour 6/8 gourmands :

125 g de noisettes

120 g de chocolat noir en pistoles

160 g de beurre

160 g de farine

1 cc de levure chimique

1 pincée de sel

100 g de sucre en poudre

4 oeufs moyens

Préchauffer le four à 180 °C.

Mettre les noisettes dans le bol du Thermomix, et hacher 5 seconde sur vitesse 6. Réserver dans un bol.

Ajouter le chocolat, hacher 5 secondes sur vitesse 7.

Ajouter le beurre, faire fondre 4 minutes à 50 °C sur vitesse 2

Mettre les ingrédients restants et les noisettes hachées, mélanger 1 minute sur vitesse 4.

Répartir la pâte dans des moules en silicone.

Ajouter sur le dessus des pistoles de chocolat noir ou au lait pour plus de gourmandise.

Cuire 15 minutes au four.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne gourmandise!

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Sylvie 12/09/2020 16:21

Encore une recette intéressante et je suis bien d'accord avec vous pour les préparations toutes faites si on peut les eviter !
Serait'il possible d'indiquer si je souhaite les cuire avec le cake factory ?
D'ailleurs autre question au sujet de cet appareil : quel est la température du programme 2, impossible de trouver !!!

petitbohnium 13/09/2020 20:49

Oui ces petits brownies peuvent se cuire au CF, il faut mettre le même temps et température sur le programme 6 qu'ici. En revanche pour le programme 2 je n'en ai aucune idée, peut-être 180 °C?? Belle soirée!

delphine 02/09/2020 21:35

Oh je craque pour tes brownie
Merci

petitbohnium 10/09/2020 21:33

Merci ma belle, bisous!

La cuisine de poupoule 02/09/2020 15:27

Ils sont magnifiques tes petits brownies
Bonne journée bisous

petitbohnium 10/09/2020 21:32

Merci ma belle, bisous

luna 02/09/2020 08:49

hum!! un pur délice!!
merci! bonne journée

petitbohnium 10/09/2020 21:33

Avec plaisir pour le partage! belle soirée!