Mini muffins coco dulcey

Publié le par petitbohnium

Gros succès pour ces muffins, délicieux! Le mélange coco/Dulcey fonctionne très bien, c'est très gourmand! comme un goût de reviens-y!

Pour 40 minis muffins :

3 oeufs moyens

1 pot de yaourt vite rempli de lait de coco

3 pots de farine T45

1/2 pot d'huile de colza

1 sachet de levure chimique

125 g de noix de coco râpée

2 pots de sucre en poudre

150 de fèves de chocolat Dulcey coupées en deux

Mélanger le lait de coco avec les oeufs et le sucre.

Ajouter l'huile tout en remuant. Ajouter ensuite la farine, la levure, la coco. 

Bien mélanger le tout puis ajouter les fèves de dulcey.

Verser dans l'empreinte mini muffins préalablement posée sur la plaque alu perforée.

Saupoudrer le dessus de coco râpée et cuire 20 minutes à 180 °C dans un four préchauffé.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne gourmandise!

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sotis 28/08/2020 15:05

rhoooo qu'ils sont gourmands tes muffins!!!! bisous

petitbohnium 30/08/2020 21:39

merci ma belle bisous

petitbohnium 30/08/2020 21:23

oh merci ma belle bisous!!

les petits plats de Béa 26/08/2020 20:09

une bonne gourmandise pour le mercredi bisous

petitbohnium 26/08/2020 22:37

Merci ma belle Béa, bisous!

La cuisine de poupoule 26/08/2020 17:12

De beaux petits muffins
Bonne soirée bisous

petitbohnium 26/08/2020 22:38

merci ma belle Christelle, belle soirée! bisous!