Confiture de fraises vanille au Cookéo

Publié le par petitbohnium

J'ai donc également testé la confiture de fraises, nous aimons beaucoup les deux versions! Nous avons de quoi tenir un petit moment!

Il faut vraiment essayer, c'est un jeu d'enfant de réaliser des confitures au Cookéo!

Pour 5 pots :

1 kg de fraises

1 kg de confisuc

1 cs d'arôme de vanille

Ajouter les fraises coupées en morceaux avec le confisuc et l'extrait de vanille dans la cuve du Cookéo en mode dorer.

Cuire environ 10 minutes environ en remuant à l'aide d'une spatule en bois.

La confiture est prête lorsque l'on dépose un peu de confiture sur une petite assiette propre et qu'elle se fige. 

Mettre en pots, les retourner et laisser refroidir complètement .

Bonne gourmandise!

Publié dans cookéo

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Carole 20/06/2020 10:06

Bonjour, la cuisson au Cookeo pour la confiture, n'est vraiment pas indispensable. Cela se fait tout aussi bien dans un autre ustensile allant sur le feu où on peut maîtriser correctement la cuisson. Avec le Cookeo, c'est impossible, on ne peut pas réduire la baisse de chauffe.

petitbohnium 25/06/2020 13:43

Bonjour Carole, pas indispensable il est vrai mais tellement pratique, pour une fois je n'ai rien sali d'autre sue la cuve. En revanche je ne suis pas d'accord avec le mot impossible puisque j'en ai réalisé deux différentes en peu de temps. Il suffit de surveiller la cuisson. Belle journée!

latabledeclara 19/06/2020 21:06

Il faut profiter de la pleine saison des français
Bisous

petitbohnium 25/06/2020 13:50

Des fraises non? sinon je n'ai pas compris lol bisous!

Emmanuelle 19/06/2020 12:02

Je sens que je vais faire un détour par chez toi !! Bisous et bonne journée

petitbohnium 25/06/2020 13:55

Quand tu veux! Bisous et belle journée à toi!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 19/06/2020 09:34

Humm encore une belle confiture
Bonne journée
Bisous

petitbohnium 25/06/2020 13:56

Merci ma belle, bonne journée, bisous!

LespetitsplatsdeBéa 19/06/2020 09:08

Je n'ai pas encore pensé à faire fraises et vanille. Je retiens merci pour cette idée

petitbohnium 25/06/2020 13:56

Avec plaisir pour l'idée! ça me fait penser un peu au parfum des glaces italiennes avec la vanille bises!

Yolande 19/06/2020 08:20

j'ai fait de la confiture de fraises avec mon Thermomix hier... à une journée près.. j'aurai essayé ta recette...
bon ce sera peut-être pour une autre fois ..
bizzzz

petitbohnium 25/06/2020 14:00

Je ne crois pas avoir testé avec le Thermomix... bises ma belle!

Assia 19/06/2020 08:11

Une jolie couleur pour ta confiture gourmande

petitbohnium 19/06/2020 08:20

Merci! belle journée! bises!