Sauté de porc au curry au Cookéo

Publié le par petitbohnium

Je me suis inspirée de la recette issue de mon mémo "on fait quoi pour le dîner au robot cuiseur", une recette délicieuse! Je l'ai accompagné avec des pâtes natures. Un régal le tout!

Pour 4 gourmands :

500 g de sauté de porc

1 cs de curry en poudre

1 gros poivron rouge

1 oignon

20 cl de lait de coco

10 cl de fond de veau

1 cs d'huile 

sel, poivre

Faire revenir en mode dorer 10 minutes la viande avec l'oignon émincé dans l'huile.

Ajouter le poivron épépiné, débarrassé des parties blanches et coupé en lanières.

Ajouter le fond de veau et le lait de coco, le curry, saler et poivre.

Cuisson sous pression 20 minutes. Mélanger avant de servir, saupoudrer de persil.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

Publié dans cookéo

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Plume et Prose 03/10/2020 15:24

À première vue j'ai pensé à un curry de poisson, je t'assure il ressemble à celui que j'ai fais dernièrement, il sera posté dans quelques jours. Ah la la Vanessa, toujours de bien belles recettes à nous partager.

petitbohnium 04/10/2020 18:32

Ah mais un curry de poisson? quelle merveilleuse idée ma belle! à tester! bises!

Sylvie 30/09/2020 17:29

Alors c'est trop "drôle" j'ai fait à peu prés cette recette hier soir, mais avec des aiguillettes de poulet et sans fond de veau (mais avec du curcuma, une petite pomme en morceaux et le poivron en bocal) ... Mon dieu sortez de mon corps ... ou pas !
En tout cas chez moi cela à bien plu !

petitbohnium 30/09/2020 19:39

Bonsoir Sylvie, super sympa votre recette! j'aime beaucoup! la pomme doit apporter un peu de douceur avec son côté sucré! miam! belle soirée!

sotis 29/09/2020 14:12

tu me fais saliver alors que je viens de finir de manger!!!! bisous

petitbohnium 30/09/2020 16:07

Merci ma belle! plein de bisous!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 29/09/2020 10:45

Oh une très belle recette pleines de saveurs
Bonne journée
Bisous

petitbohnium 30/09/2020 16:08

Merci ma belle, belle fin de journée, bisous!