Mijoté de bœuf à la moutarde au Cookéo
Voici une recette trouvée dans le mémo "On fait quoi pour le dîner au robot-cuiseur?".
Un délice et ça change un peu!
Pour 4 gourmands :
500 g de bœuf à bourguignon
2 cs de moutarde forte
4 carottes
4 pommes de terre
1 oignon
2 gousse d'ail
20 cl de vin blanc
1 cs de thym
1 cs de farine
1 cs d'huile
sel, poivre
Faire revenir 10 minutes en mode dorer la viande avec l'oignon émincé et les gousses d'ail également émincées dans l'huile.
Mélanger avec la farine.
Ajouter les pommes de terre coupées grossièrement et les carottes en rondelles.
Ajouter enfin la moutarde, le thym, le sel, le poivre, le vin blanc et 25 cl d'eau.
Cuire 40 minutes sous pression.
Servir bien chaud.
Bon appétit!