Croque-Madame façon muffins au Cake Factory
Voici une recette réalisée pour le défi Troc chef 3 sur la page Facebook Troc idées. Le thème de ce défi était de revisiter le croque-monsieur, j'ai choisi de revisiter le croque-madame puisque en mars nous avons fêté les droits de la femme.
Une délicieuse recette réalisée au Cake Factory, à déguster avec une bonne salade!
Pour 3 gourmands :
6 tranches de pain de mie
6 oeufs moyens
1 tranche de jambon
1 à 2 tranches de fromage à raclette
6 cc de crème semi-épaisse
sel, poivre
persil
A l'aide d'un verre, découper 6 ronds de pain de mie et les aplatir au rouleau à pâtisserie.
Les placer dans les empreintes à muffins.
Découper 6 ronds de jambon de la taille de l'empreinte et les placer sur les tranches de pain.
Couper les tranches de fromage en 4 ou 6 selon la taille de vos tranches et placer un morceau sur le jambon.
Ajouter la crème et casser l'oeuf dessus.
Saler, poivrer et saupoudrer de persil
Programme 6, 180 °C pendant 25 minutes.
Si c'est cuisson au four, 20 minutes devraient suffir.
Servir bien chaud.
Bon appétit!