Cookies Brownies

Publié le par petitbohnium

Voici de délicieux biscuits dont je suis allée chercher la recette sur le blog de Voozenoo dans le cadre du défi organisé par Bellah.

Ils sont divins! super moelleux, ultra chocolatés! parfait pour un bon goûter du mercredi!

Pour 14 biscuits :

180 g de chocolat noir en pistoles

40 gr de beurre 

2 œufs moyens

65 g de sucre en poudre

1 cc de café soluble

1 cc d’extrait de vanille liquide

50 g de farine

65 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180 °C.

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Laisser refroidir.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre ensemble, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter l'extrait de vanille, le chocolat, le café soluble, et enfin la farine en mélangeant entre chaque ajout.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.

Faire des tas de pâte à l'aide de deux cuillères et les déposer sur la toile SILPAT.

Cuire 12 minutes à four chaud.

A la sortie du four, y déposer quelques pistoles de chocolat au lait et les laisser fondre pour plus de gourmandise!

Bonne gourmandise!

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