Schwowebredele au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Avec cette recette je participe au calendrier de l'avent gourmand 2019 organisé par recettes.de et dont le thème de ce jour est Bredele de Noël. Je participe à ce thème avec les blogueuses Jackie, Natalia et Amélie.

Vous retrouverez nos recettes ici!

J'ai trouvé cette recette sur l'application Thermomix, ils sont vraiment extra ces biscuits et sentent bon Noël! Un délice!

Pour une cinquantaine de biscuits :

75 g de sucre roux

60 g de sucre en poudre

150 g de beurre

250 g de farine

1 œuf moyen + 1 jaune

120 g de poudre d'amandes

1 cc de cannelle en poudre

1/2 jus de citron

1 cs de lait demi-écrémé

Mettre les sucres dans le bol du Thermomix et pulvériser 10 secondes à vitesse 10. Racler  les parois du bol avec la spatule.

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. 

Ajouter le fouet. 

Chauffer 3 minutes/37°C/vitesse 2. Racler les parois du bol. Retirer le fouet.

Ajouter la farine, un oeuf, la poudre d'amandes, la cannelle, et le jus de citron dans le bol du Thermomix. Mélanger 1 minutes à vitesse 4.

Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.

Malaxer avec les mains afin de former une grosse boule.

La filmer et la réserver au frigo pendant 1 heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Abaisser la pâte sur 1/2 centimètre d'épaisseur et découper des formes à l'aide d'emporte-pièces.

Les placer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

Dorer avec le jaune d'oeuf mélangé au lait, à l'aide d'un pinceau.

Mettre 10 g de sucre rox et 1/2 cc de cannelle dans un bol et en saupoudrer les biscuits.

Les cuire 12 minutes à 180 °C. Ils doivent ressortir dorés.

Laisser refroidir avant dégustation.

Bonne gourmandise!

Publié dans Thermomix, noël

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D
Bonjour, merci du partage ; j'ai fait votre recette ce matin et tout le monde a apprécié.
Répondre
P
Bonsoir Dana, avec un très grand plaisir! et je suis heureuse de voir que cette recette ait plu aussi chez vous! Au plaisir de vous lire à nouveau! Belle soirée!
N
A la cannelle - j'adore ! Il faut que j'essaie :-).
Bisous Vanessa
Répondre
P
Coucou Natalia, ah oui ils ont plu ces petits biscuits! Bisous ma belle!