Muffins aux pépites de chocolat et noix au Cake Factory

Publié le par petitbohnium

Bon, décidément j'ai du mal à tenir le rythme sur le blog, on avait une tonne de restes à terminer, du coup ça fait deux jours que nous grignotons, nous n'avons pas le cœur à manger de vrais repas, l'estomac encore rempli... 

J'ai réalisé ces muffins pour le goûter de mes gourmands hier, ce qui est bien avec le Cake Factory c'est qu'il n'y a pas de grosses quantités, du coup c'est vite avalé! 

Ces muffins sont vraiment délicieux! Rapides à réaliser et vite engloutis!

Recette trouvée ici!

Pour 6 muffins :

190 g de farine

6 g de levure

1 pincée de sel

1 oeuf

90 g de sucre

120 ml de lait

80 g de beurre

1 cuillère à café d’extrait de vanille

140 g de pépites de chocolat

75 g de noix concassées

Mélanger l’oeuf et le sucre avec une cuillère en bois puis ajouter le lait, la vanille et le beurre fondu.

Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Mettre la farine, la levure et le sel dans la première préparation. Puis ajouter les pépites de chocolat et les noix en réservant une petite poignée de pépites.

Mettre la pâte dans le moule aux 3/4 puis ajouter la poignée de pépites de chocolat sur le dessus.

Cuire programme 2 pour 25 minutes.

Sortir le moule du Cake Factory et attendre quelques minutes pour démouler les muffins.

Saupoudrer d'un léger voile de sucre glace.

Bonne gourmandise!

 

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Cathy 30/12/2019 10:40

Bonjour, avec toute la quantité de farine pour 1 seul oeuf, c'est pars "etouffe chrétien" ces muffins? Ca me fait un peu peur? Merci

petitbohnium 30/12/2019 17:54

Bonjour Cathy, pas du tout. Il faut tester, vous serez surprise. Bonne soirée.

Micheline 29/12/2019 19:49

Coucou voilà fait, mais je ne peux pas y goûter puisque s'est pour mon fils.
Donc une seule solution, recommencer pour nous. Ils ont l'air bien moelleux.
Donc à bientôt. Bisous

petitbohnium 30/12/2019 17:53

Coucou toi! oui j'ai vu ça! quel dommage de ne pas avoir vu ton fiston! bon tu auras pu goûter à tes muffins! Bises ma belle!

Micheline 30/12/2019 10:12

Coucou, et bien j'ai pas eu besoin d'en refaire je viens d'y goûter, ils sont très bons. Le rdv à été annulé.

petitbohnium 29/12/2019 21:01

Ah oui lol! il faut t'en refaire une fournée! je n'en ai mangé qu'un car je les trouve gros, j'ai toujours ce problème avec les gâteaux j'aime quand c'est mini quitte à en prendre deux, Jerem en a avalé 4 sans soucis! lol! Bisous ma belle et profites bien de ton fiston même si ça sera sûrement court!

Chrystel 29/12/2019 12:40

Jolis muffins. Merci

petitbohnium 29/12/2019 18:25

Bonjour Christel, avec plaisir!