Cuisses de poulet aux courgettes
Voici un bon plat de poulet réalisé au four, pour le plus grand plaisir des enfants!
J'ai utilisé ici des cuisses de poulet surgelées, on les mets encore congelées directement dans le plat, j'étais septique mais non ça marche!
Pour 8 gourmands :
8 cuisses de poulet
1 grosse courgette
2 oignons moyens
1 grosse échalote
1 verre de vin blanc
250 ml de bouillon de poule
sel, poivre
thym séché
huile d'olive
Préchauffer le four à 200 °C.
Dans un grand plat allant au four, ajouter les cuisses de poulet, la courgette et les oignons coupés en rondelles, l'échalote émincée. Saupoudrer de thym séché, sel, poivre. Arroser le tout d'huile d'olive, ajouter le vin et le bouillon et cuire environ 1 heure en arrosant de temps en temps les cuisses.
Servir bien chaud.
Bon appétit!