Crêpes au petit lait au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Voici de belles crêpes bien gourmandes! réalisées avec le petit lait recueilli des petits suisses que j'ai réalisé dernièrement, une recette bien économique et zéro déchet! 

J'ai trouvé ma pâte un chouillas épaisse, du coup vous pouvez ajouter un peu lait si vous la préférez plus liquide comme moi!

J'ai juste aromatisé les miennes avec un peu de sucre vanille! Un régal!

Bon mercredi les amis!

Pour 10 crêpes :

400 ml de petit lait

100 ml de lait demi écrémé

400 g de farine

3 œufs

3 grosses cs de sucre vanille

1 pincée de sel

2 cs d'huile végétale neutre

1 cs de fleur d'oranger

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.

Vitesse 6 pendant 40 secondes.

Laisser la pâte reposer au frais une heure.

Cuire à la poêle.

Bonne gourmandise!

 

Publié dans pour le goûter, Thermomix

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