Croque Madame au cheddar

Publié le par petitbohnium

J'ai réalisé cette recette pour un midi mais ça peut être pour un soir avec en accompagnement une belle salade verte!

C'était vraiment délicieux! J'ai utilisé ici ma toile SILPAT, si vous souhaitez la même, contactez-moi!

Par gourmand :

2 tranches de pain de mie sans  croûte

1/2 tranche de jambon blanc

1 tranche de cheddar

1 oeuf

beurre liquide

sel, poivre

Préchauffer le four à 180 °C.

Découper à l'aide d'un emporte-pièce, pour moi de forme étoile, une forme, réserver le morceau de pain de mie.

Faire chauffer une poêle et ajouter du beurre quand elle est bien chaude. Faire dorer la tranche de pain trouée et la forme obtenue.

Déposer l'autre tranche de pain sur la toile Silpat avec la demie tranche de jambon et la tranche de cheddar posées dessus.

Mettre au four 5 minutes, le temps que le fromage fonde.

Casser l'œuf au centre du toast, dans le trou dans la poêle. Saler, poivrer.

Cuire sur une seule face Puis poser ce toast à l'œuf sur le fromage fondu.

Remettre deux minutes au four.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

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