Pain blanc à la machine à pain

Publié le par petitbohnium

Un pain cuit dans le moule ovale, si vous souhaitez le même contactez-moi!

 

Ce pain a une croûte bien croustillante, une mie dense et moelleuse! miam! nous l'avons dévoré avec une bonne fondue auvergnate (recette de demain!).

Un délice!

Pour un beau pain :

23 cl d'eau

2 cs d'huile d'olive

2 cs de sucre en poudre

2 cs  de lait en poudre

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

1 cc de sel

375 g de farine

Dans la cuve de la machine à pain, verser tous les ingrédients. Lancer le programme pâte.

Puis fariner vos mains, sortir la pâte et la dégazer. La placer dans un saladier et la laisser pousser une heure sous un torchon propre.

Ensuite la placer dans le moule, faire des entailles grâce à l'incisette (que je vends également) et laisser pousser une heure encore sous un torchon.

Allumer le four à 180 °C.

Placer un bol d'eau dans le fond du four, humidifier légèrement le pain d'un peu d'eau sur le dessus et cuire 20 minutes.

Se mange chaud, tiède ou froid!

Bon appétit!

Pain blanc à la machine à pain
Pain blanc à la machine à pain

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Marie 23/05/2017 23:22

Non, non, j'ai pas "désertée" ton blog Ma Douce! Juste du retard... Ton pain est vraiment très bon! Et pas compliqué: top çà aussi! Le tien est très beau. Félicitations Mme La Boulangère ;-) Bisous...

petitbohnium 25/05/2017 14:13

merci ma belle Marie! faut que je boulange plus! grrr mais bon je crois que ma machine à pain a rendu l'âme... j'ai un bitogneau qui ne tourne plus...