Piémontaise de Maman

Publié le par petitbohnium

 

 

 

Pour 4 gourmands :

6 pommes de terre moyenne

3 belles tomates

4 œufs durs

mayonnaise maison (c'est mieux)

persil

sel, poivre

Cuire les pommes de terre à l'eau et les laisser refroidir. Les éplucher et les couper en morceaux.

Les mettre dans un saladier.

Couper les tomates en morceaux et les ajouter.

Ajouter les œufs coupés également en morceaux.

Assaisonner, ajouter le persil puis la mayonnaise et mélanger le tout.

Placer au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

Publié dans entrées

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