Brocolis aux lardons au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Il y avait longtemps que je n'avais pas réalisé de recettes avec mon momo, il est sorti mais sert pour les œufs en neige, la purée, la soupe...

Hier j'avais mille choses à faire, du coup hop! j'ai délégué le repas au robot! on s'est vraiment régalé! c'est super bonnnn!!

Pour 4 gourmands :

1 gros oignon

200 g d'allumettes de lardons

400 g de brocolis surgelés

1200 g d'eau

1 yaourt grec

100 g de crème fraîche

2 cc de sel

poivre

Eplucher l'oignon, le couper en deux et le placer dans le bol, vitesse 5/ 5 secondes.

Racler le bord des parois et ajouter les lardons : 5 mn/Varoma/Sens inverse/ vitesse1.

Pendant ce temps, placer les brocolis dans le panier de cuisson.

A la sonnerie, verser l'eau dans le bol sur les lardons et l'oignon haché.

Placer le panier de cuisson dans le bol et programmer 15 mn/ 100 °C/ sens inverse/ vitesse 1.

Egoutter les brocolis, égoutter le contenu du bol pour ne récupérer que les lardons et les oignons, les remettre dans le bol avec le brocolis, ajouter le yaourt, la crème fraîche, saler, poivrer puis mélanger 2 mn/ 50°C/ sens inverser/ vitesse2. (pour nous ce n'était pas assez chaud alors j'ai repassé le tout 5 minutes au micro-ondes).

Servir de suite.

Bon appétit!

Publié dans Thermomix

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Adisson 17/03/2017 18:23

Bon pour moi j'ai bien aimé, j'avais fait avec des Spaguettis. Mon homme moi monsieur aime les légumes Al Dente....
Merci.

petitbohnium 17/03/2017 21:52

ah oui là pour le coup c'est pas al dente et quand on a plus de dents c'est parfait! lol