Velouté carottes poireaux pommes de terre au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Velouté carottes poireaux pommes de terre au Thermomix

Cette soupe est délicieuse, un vrai régal!! et vu le temps un peu frisquet de ces derniers temps, c'est réconfortant une bonne soupe! Les enfants l'ont dévoré!

Pour 4 à 6 gourmands :

220 g de carottes surgelées

100 g de poireaux surgelés

350 g de pommes de terre

1 petit oignon

ail en poudre 

1 bouillon de légumes

sel, poivre

persil

800 g d'eau

20 g de beurre

Verser les carottes, les poireaux, l'oignon coupé en 4, l'ail en poudre, le bouillon de cube, sel, poivre dans le bol. 5 sec à vitesse 5.

Puis ajouter le panier de cuisson les pommes de terre coupées en morceaux et le persil.

Programmer 18 minutes, Varoma, sens inverse, vitesse 1.

Puis 1 minute, on enlève le sens inverse, vitesse 6 avec le beurre.

Puis 1 minute, vitesse 10 en montant progressivement la vitesse.

Ajouter un peu d'eau si vous la trouvez trop épaisse.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

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