Minis crêpes roses à la pâte de speculos et chantilly

Publié le par petitbohnium

Minis crêpes roses à la pâte de speculos et chantilly

Aujourd'hui nous fêtons la chandeleur, pour cette occasion et comme c'est bientôt la Saint Valentin, nous mangerons de jolies crêpes roses!

Ici je les ai garni de pâte de speculos et de chantilly! un pur régal!

Joyeuse chandeleur à tous!

Pour 6 gourmands :

500g de lait

250g de farine

2 gros oeufs

10g d'huile

1 grosse pincée de sel

75 g de sucre en poudre

du rhum ambré (un bouchon)

Verser tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 20 secondes à vitesse 6.

Verser dans un saladier et rajouter 11 gouttes de colorant alimentaire rouge liquide. Mélanger et laisser reposer une heure avant de les cuire avec la party crêpes.

Puis pour les garnir, sur chaque crêpe, ajouter 1 cc de pâte de spéculos et de la chantilly.

Déguster encore chaud.

Bonne gourmandise!

 

Publié dans crêpes, chandeleur

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