Mini tartelettes jambon fromage à la tomate

Publié le par petitbohnium

Mini tartelettes jambon fromage à la tomate

Voici la seconde bouchée servie lors de mon apéro dînatoire des 7 ans de ma puce! de délicieuses tartes qui s'avalent en une bouchée!

Pour 20 bouchées :

1 pâte brisée

2 oeufs

3 cs de crème fraîche épaisse

1 cs de pulpe de tomates

1/2 barquette d'allumettes de jambon

sel, poivre

1/2 paquet de fromage râpé spécial pizza

origan séché

Préchauffer le four à 180 °C.

Dérouler la pâte et découper 20 minis ronds à l'aide d'un emporte-pièce rond et placer les ronds de pâte dans un moule à mini tartelettes et piquer les fonds à l'aide d'une fourchette.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, la pulpe de tomate, l'origan, sel et poivre.

Dans chaque empreinte y mettre des allumettes de jambon et ajouter 1 cs de crème à la tomate et terminer par le fromage.

Cuire 20 minutes.

Servir bien chaud. Bon appétit!

Publié dans apéro

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Val 07/03/2016 09:06

Une recette réalisée en version familiale pour mon diner de samedi, accompagnée d'une salade cette tarte/quiche a ravi mes gourmands et nos papilles.
Merci pour le partage
Bizzs
Val

petitbohnium 08/03/2016 21:17

ah super contente que cette recette vous ait plu! c'est avec un grand plaisir que je partage mes recettes!