Gaufres à la bière au Thermomix

Publié le par petitbohnium

Aujourd'hui c'est Mardi Gras! Pour cette occasion, voici une recette de délicieuses gaufres trouvée ici!

Mmmm c'est gaufres sont délicieuses, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur! On s'est régalé!

En plus la pâte est prête en moins d'une minute!!

Pour une quinzaine de gaufres :

320 g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

60 g de sucre en poudre

100 g de beurre liquide (j'ai une bouteille de beurre de cuisson liquide Planta Fin)

30 cl de lait demi-écrémé

15 cl de bière blonde

1/2 cc de sel

1 cs de rhum brun

Dans le bol du Thermomix, y mettre la farine avec la levure. Ajouter le sel, le sucre, le lait et les oeufs et programmer 20 secondes à vitesse 9.

Ajouter la bière et le rhum et programmer 5 secondes à vitesse 5.

J'ai ajouté le beurre liquide à ce moment dans la pâte comme rien n'était indiqué dans la recette et on laisse reposer une heure.

Cuire les gaufres et les accomoder selon votre envie! Ici on adore le caramel au beurre salé et la chantilly!

Bon Mardi Gras à tous!

Gaufres à la bière au Thermomix

Publié dans gaufres, Mardi Gras

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omothermix.com 09/02/2016 21:39

Trop facile à faire au momix. Mes enfants adorent cela. Nous c'est plutôt nutella ou sirop d'érable ;)

petitbohnium 09/02/2016 22:43

Ah oui le sirop d'érable! Ici aussi on en raffole