plateau fromager

Publié le par petitbohnium

plateau fromager

Voici le dernier plateau réalisé avec ma puce pour un apéro familial, nous étions une vingtaine, ceci explique le nombre de petits fours!

Il a également beaucoup plu.

Ici nous avons des canapés roquefort, poire et noix, des canapés camembert pomme et des canapés parmesan, raisin et Philadelphia!

Servi bien frais, c'était un pur délice fromager!

Pour 40 canapés :

40 petits pains carrés spécial canapés 

1/2 camembert au lait cru

1/4 de pomme coupée en 15 morceaux

du roquefort

une belle poire au sirop

des cerneaux de noix coupées en deux

un morceau de parmesan

des raisins roses sans pépin coupés en deux

du Philadelphia

Pour les canapés roquefort, poire et noix : Tartiner les petits pains de roquefort, ajouter un morceau de poire et un demi cerneau de noix.

Pour les canapés camembert/pomme : Ajouter un beau carré de camembert et un morceau de pomme. Saupoudrer de piment d'Espelette.

Pour les canapés parmesan/raisin : Tartiner les toasts de Philadelphia, ajouter un beau morceau de parmesan et un demi raisin.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

 

plateau fromager
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