Mozzarella panée

Publié le par petitbohnium

Mozzarella panée

J'ai dégusté cette petite merveille sur un lit de salade verte mais ça peut être servi bien chaud pour l'apéro ou à la place du plateau de fromage! bref, laissez libre court à votre imagination!

C'est délicieux, coulant, croustillant! Juste parfait!

Pour 4 à 6 gourmands :

1 pain de mozzarella de 400 g

2 oeufs battus

farine

chapelure

huile d'olive

Couper le pain de mozzarella en tranches. 

Rouler les tranches dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle bien chaude, et y faire dorer les tranches de mozzarella. Elles doivent devenir fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur.

Servir bien chaud et déguster sans attendre.

Bon appétit!

Publié dans apéro, entrées, fromage

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Restoueix 07/08/2015 12:41

Merci bon week end

petitbohnium 07/08/2015 12:48

Avec grand plaisir! Bon week-end à vous aussi

Restoueix 07/08/2015 11:10

Bonjour je ne connais pas le pain de mozzarella pouvez vous me dire ce que c est et mettre une photo merci

petitbohnium 07/08/2015 11:22

Bonjour, il s'agit non pas d'une boule mais d'un bloc de mozzarella. C'est rectangulaire et on en trouve dans tous les supermarchés. Bonne journée!

lapopotte@lolo 07/08/2015 08:21

Hum, belle idée savoureuse !

petitbohnium 07/08/2015 08:29

Merci!