Flan de courgettes au jambon

Publié le par petitbohnium

Flan de courgettes au jambon

Une délicieuse recette de flan de courgettes, complètement différent de celui de maman mais délicieux tout de même!

Fondant, doux et absolument savoureux! Un pur régal!

Pour 6 à 8 gourmands :

500 g de courgettes jaunes

4 oeufs

2 cs de Maïzena

1 verre de lait 

120 g de crème liquide à 12 % MG

70 g de fromage râpé

200 g de dés de jambon

basilic séché

sel, poivre

Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur 15 minutes, les égoutter et les réserver.

Délayer la maïzena dans le lait, ajouter la crème liquide, les oeufs battus, le jambon, le gruyère, le basilic, sel et poivre.

Verser dans un plat à gratin et cuire au four préchauffé à 210 °C pendant 30 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit!

 

Flan de courgettes au jambon

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