Aubergines grillées aux épices Tacos

Publié le par petitbohnium

Aubergines grillées aux épices Tacos

J'ai cette épice que j'ai acheté dans un pot contenant d'autres épices mexicaines. J'ai voulu tester pour voir, c'est assez relevé mais qu'est ce que c'est bon!

Pour 4 gourmands :

1 belle aubergine

sel, poivre

huile d'olive

1 cc d'épices à Tacos

Laver l'aubergine et la détailler en tranches ni trop épaisses ni trop fines.

Les mettre dans un saladier avec le sel, le poivre et les épices, ajouter l'huile et bien mélanger le tout.

Laisser mariner quelques heures au frigo avant de cuire au barbecue ou à la plancha.

Déguster chaud.

Bon appétit!

Commenter cet article