Truffade

Publié le par petitbohnium

Truffade

Ce plat est juste une véritable tuerie! et en plus j'ai pu en manger sans complexe!!!!! alors que de demande le peuple! Pour les régimeuses 9.5 PP par personne, pour les autres, ne comptez pas!

 

Pour 8 personnes : (9.5 PP/ personne)

  • 2 Kg de pommes de terre
  • 150 g de bacon
  • 1 gousse d'ail
  • 500 g de tome fraîche
  • sel, poivre

Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles. Les faire cuire à l'eau bouillante salée une dizaine de minutes.
Pendant la cuisson, détailler le bacon en lanières. Peler et hacher l'ail. Couper la tome en fines lamelles. Faire revenir le bacon dans une poêle antiadhésive. Dés qu'il est doré, ajouter les pommes de terre égouttée et l'ail. Poivrer et saler légèrement.
Répartir le fromage sur les pommes de terre. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir aussitôt.

Publié dans minceur, fromage, féculents

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