Curry de poulet minute 6PP

Publié le par petitbohnium

Curry de poulet minute 6PP

Voici la première recette d'une longue série, car oui pour le régime mais gourmand alors!

J'ai découvert cette recette , sur ce blog qui est super bien fait!

Cette recette était délicieuse, tout le monde a adoré car oui nous mangeons tous la même chose! c'est moins dur pour moi!

Donc foncez les yeux fermés les gourmandes et les gourmands!

Pour 4 gourmands :

 
600 g de blanc de poulet  
1 oignon
2 cc de curry
100 ml de lait de coco
100 g de coulis de tomates
sel et poivre

 
 
Dans une poêle antiadhésive recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les blancs de poulet pour les faire dorer avec l'oignon émincé.
Ajouter le coulis de tomates en décollant les sucs de cuisson. Retirer la feuille de cuisson et ajouter le curry et le lait de coco, ajouter un peu d'eau. Saler, poivrer et laisser mijoter 20 minutes sur feu très doux, à couvert.

Servir avec du riz basmati à comptabiliser.

Bon appétit!

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