Mini tartelettes poires amandine

Publié le par petitbohnium

Mini tartelettes poires amandine

J'ai réalisé ces tartelettes lors d'un apéro dînatoire réalisé le week-end dernier. Ces tartelettes sont simples de réalisation et délicieuses!

Pour 20 pièces :

1 oeuf

4 cs de crème fraîche 5%

50 g de sucre en poudre

50 g d'amande en poudre

1 poire au sirop coupées en dés

1 pâte brisée

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dérouler la pâte briser et couper des ronds à l'emporte pièce ou à l'aide d'un verre, les placer dans les empreintes d'un moule à tartelettes. Les piquer à l'aider d'une fourchette.

Battre ensemble l'oeuf et la crème, ajouter le sucre et la poudre d'amandes et mélanger à nouveau.

Dans chaque empreinte mettre deux dés de poire et verser la préparation dessus pour recouvrir le tout et bien arriver jusqu'au bord de la pâte.

Enfourner 12-15 minutes, jusqu'à ce que les tartelettes prennent une belle couleur dorée.

Bonne gourmandise!

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