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  • : Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout!
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Vente de Thé

27 janvier 2015 2 27 /01 /janvier /2015 09:00
Quiche au roquefort et brocolis

Cette quiche est délicieuse! Moi qui adore le fromage, je suis comblée! C'est une recette que j'ai trouvé ici et adapté au Thermomix.

Cette recette comptabilise 5PP pour les régimeuses.

 

Ingrédients (6 personnes):

3 oeufs

50 cl lait écrémé

100gr farine

100 gr roquefort

300 gr brocolis

Sel, poivre

 

Préchauffer votre four à180°C.

Mettre tout les ingrédients sauf les brocolis dans le bol du Thermomix et mixer le tout 5 secondes à vitesse 5. 

Disposer la pâte dans un moule à tarte.

Laver le bol et le sécher.

Mettre 800 g d'eau dans le bol, mettre les brocolis dans le Varoma et placer celui-ci sur le robot. Programmer 20 minutes/ Varoma/ vitesse 1.

Disposer les brocolis dans la pâte et saupoudrer de gruyère rapé.

Cuire la quiche 30 minutes environ et la servir avec une salade verte.

 

Bon appétit!



 
Quiche au roquefort et brocolis

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26 janvier 2015 1 26 /01 /janvier /2015 09:00

J'ai eu l'idée de faire cette entrée plutôt printanière alors que nous recevions du monde. Ce n'était pas du tout prévu le montage et en plaçant dans les assiettes cette idée m'est venue. Cela a fait beaucoup d'effet!

Pour les régimeuses cela fait 2 PP l'entrée!

Pour 3 gourmands :

une barquette de tomates cerise

un bocal d'asperges vertes

un bocal d'asperges blanches

2 cc de mayonnaise allégée

20 g de jambon cru

Laver les tomates cerises et les couper en deux.

Egoutter et rincer les asperges et les placer pour former la base du bouquet de fleurs. Ajouter les tomates cerises sur le dessus pour former des fleurs et ajouter une pointe de mayonnaise sur chaque fleur. Faire un noeud pour le bouquet avec le jambon cru et former une rose ave le restant. Placer le tout joliment dans l'assiette et déguster sans attendre!

Bon appétit!

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Published by petitbohnium - dans minceur entrées Pâques
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25 janvier 2015 7 25 /01 /janvier /2015 09:00
Salade de fruits oui mais avec des fraises!

Un soir que nous recevions et en panne d'inspiration mais grosse envie de fraîcheur malgré le temps et surtout de légèreté, j'ai eu l'idée de réaliser une salade de fruits maison.

2 pp/ personne

Pour 6 gourmands :

Une petite boite d'ananas au sirop en morceaux

1 banane

1 barquette de fraises

2 clémentines

1 kiwi

1 poire

1 cs d'édulcorant en poudre

jus de citron

Dans un saladier y verser les ananas avec le sirop, tous les fruits coupés en morceaux préalablement épluchés, l'édulcorant, et le jus de citron.

Servir bien frais.

Bonne gourmandise!

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Published by petitbohnium - dans minceur desserts
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24 janvier 2015 6 24 /01 /janvier /2015 09:00
Salade gourmande au bacon, fromage, tomates et tartines au Maroilles

Une envie de salade pour un soir, oui mais une salade bien gourmande! Cette salade comptabilise 16 points pour les régimeuses!

C'était juste trop bon!!!

Dans un saladier, y ajouter un mélange de salades, une tomate coupée en morceaux et ajouter 1 CS de vinaigrette, bien mélanger puis ajouter 100 g de bacon préalablement grillé au four, 30 g de fromage à pâte cuite de caractère coupé en dés.

Sur 50 g pain coupé en deux pour former des tartines, y placer 30 g de Maroilles. Faire griller le tout au four jusqu'à ce que le fromage soit fondant.

Placer sur la salade et servir sans attendre!

Bon appétit!!

 

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Published by petitbohnium - dans entrées minceur
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23 janvier 2015 5 23 /01 /janvier /2015 09:00
Cake Bacon et fromage

J'ai réalisé ce cake pour l'emmener lors d'un pique-nique partagé. Un simple cake mais super bon! Pardon pour la photo mais c'est tout ce qu'il est resté du cake!

Pour ce cake il faut :

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de gruyère râpé

150 g de bacon coupé en morceaux

1 verre de lait

3 oeufs

sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger la farine et la levure, mouiller avec le lait et ajouter les oeufs. Saler, poivrer et bien mélanger la pâte de façon homogène.

Ajouter le bacon et le fromage et bien mélanger à nouveau.

Mettre dans un moule à cake et enfourner pour 30 minutes.

Se déguste aussi bien chaud que tiède ou froid!

Bon appétit!

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Published by petitbohnium - dans cakes - gateaux salés
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22 janvier 2015 4 22 /01 /janvier /2015 09:00
Salade gourmande de gésiers

J'ai réalisé cette salade pour un midi. Elle était tout simplement délicieuse! Je me suis régalée!!

J'ai comptabilisé 15 PP pour les régimeuses WW!

Pour un gourmand :

de la mâche 

150 g de gésiers confits de volaille revenus à la poêle

30 g de vieux gouda aux cristaux

1 tomate

30 g de croûtons

1 cs de vinaigrette

 

Dans un saladier, y mettre la salade, la tomate coupées en morceaux, les gésiers revenus à la poêle, le fromage coupé en dés, et les croûtons. Assaissonner avec la vinaigrette et manger sans attendre!

Bon appétit!

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Published by petitbohnium - dans entrées minceur
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21 janvier 2015 3 21 /01 /janvier /2015 09:00
Marmiflette 9 pp

J'ai trouvé cette recette ici, c'est un blog que j'affectionne en ce moment, j'ai modifié le nom car trouve celui-ci beaucoup plus approprié!

C'est un plat très bon, gourmand! J'adore!!! Comment se faire du bien sans se faire de mal!

Allez les gourmands et les gourmandes on teste sans hésiter!

Pour 4 gourmands :
800 g de pommes de terre

400 g d'oignons émincés 
160 g de bacon
8 CS de crème fraîche à 5 %
12 cl de vin blanc sec
120 g de maroilles
Sel, poivre

 

Cuire les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en morceaux à la vapeur durant 25 minutes environ. Pendant ce temps faire revenir les oignons, ajouter les lamelles de bacon puis la crème fraîche. Mélanger à feu doux. Verser le vin blanc, saler légèrement, poivrer et continuer la cuisson sur feu doux pendant 1 minute.
Préchauffer le four à 180 ° (th 6). Dans un plat adapté au four, déposer les pommes de terre et verser la préparation aux oignons et bacon ainsi que la sauce. Bien mélanger le tout.
Poser le fromage coupé en tranches. Enfourner pendant 20 minutes et servir dès que c'est chaud accompagné d'une salade verte.

 

Bon appétit!

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20 janvier 2015 2 20 /01 /janvier /2015 09:00
Blanquette de poulet aux poireaux ww

Ce plat comptabilise pour ma part à 8pp avec le riz. J'ai préféré en faire un plat complet. C'est tout bonnement délicieux! je n'ai vraiment pas l'impression d'être au régime tellement je me régale! Mais bon, ne crions pas victoire! je ne suis qu'au second jour de ce régime!

J'ai trouvé cette recette ici!

Pour 6 gourmands :

600g de blancs de poulet
4 poireaux coupés en rondelles
4 carottes coupés en rondelles
1 oignon émincé
500 ml de bouillon Kub'Or
2 feuilles de laurier

basilic séché
6 CS de crème 4%
2 CS maïzena
1 CS huile
 sel et poivre


Couper les blancs de poulet en morceaux assez gros.
Faire revenir la viande dans une cocotte avec l'huile, lorsque la viande a pris de la couleur, la retirer et ajouter à la place l'oignon émincé, les poireaux ainsi que les carottes. Faire revenir quelques minutes.
Verser alors le bouillon, remettre les morceaux de poulet, les herbes, saler et poivrer.
Laisser cuire dans la cocotte sur feu doux 1 heure environ.
La cuisson terminée, mélanger la maïzena avec la crème fraîche et rajouter cette préparation dans la sauce, bien mélanger.
Laisser sur feu doux pendant 5 minutes, il faut que la sauce devienne onctueuse.
Servir avec du riz pour ma part j'ai ajouté deux sachets de riz Basmati à ce plat.

Bon appétit!

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19 janvier 2015 1 19 /01 /janvier /2015 09:00
Curry de poulet minute 6PP

Voici la première recette d'une longue série, car oui pour le régime mais gourmand alors!

J'ai découvert cette recette , sur ce blog qui est super bien fait!

Cette recette était délicieuse, tout le monde a adoré car oui nous mangeons tous la même chose! c'est moins dur pour moi!

Donc foncez les yeux fermés les gourmandes et les gourmands!

Pour 4 gourmands :

 
600 g de blanc de poulet  
1 oignon
2 cc de curry
100 ml de lait de coco
100 g de coulis de tomates
sel et poivre

 
 
Dans une poêle antiadhésive recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir les blancs de poulet pour les faire dorer avec l'oignon émincé.
Ajouter le coulis de tomates en décollant les sucs de cuisson. Retirer la feuille de cuisson et ajouter le curry et le lait de coco, ajouter un peu d'eau. Saler, poivrer et laisser mijoter 20 minutes sur feu très doux, à couvert.

Servir avec du riz basmati à comptabiliser.

Bon appétit!

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18 janvier 2015 7 18 /01 /janvier /2015 09:00
Assiette gourmande banane caramel et chocolat

J'ai eu envie de préparer un dessert minute pour mes petits gourmands, un dessert rapide et ultra gourmand! Ils ont adoré et m'ont nommé la reine des desserts!!

Par personne :

1 banane

2 boules de crème glacée au caramel au beurre salé

1 boule de crème glacée au chocolat

des morceaux de brownie 

de la chantilly au chocolat

des vermicelles de sucre

Couper la banane en deux dans le sens de la longueur et la placer dans une assiette. Ajouter les boules de glace, les morceaux de brownie, la chantilly au chocolat et les vermicelles.

Servir sans attendre!

Bonne gourmandise!

 

Assiette gourmande banane caramel et chocolat

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Published by petitbohnium - dans desserts cuisine express
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