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Truffade

Truffade

Voici une truffade que j'ai réalisé avec la tomme fraîche que j'ai ramené de l'Aveyron. Pardonnez si elle n'est pas aussi bien réalisée que dans le pays Auvergnat mais je suis du Loiret, ici nous n'avons pas ce genre de bon plat. Bon après je vais arrêter...

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L'aligot de maman

L'aligot de maman

Pour 6 personnes : 1 kg 300 de pommes de terre 1 oignon 500 g de tome fraiche 200 g de crème fraîche épaisse 100 g de beurre sel, poivre Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, les rincer et les faire cuire à l'eau avec un oignon émincé....

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Petits fours au roquefort

Petits fours au roquefort

Cette recette a été réalisée en atelier, un vif succès! Encore une recette adoptée! J'ai trouvé la recette ici! Délicieux! "une tuerie!" comme j'ai pu entendre dire lors de cet atelier. Vif succès! Je les ai réalisé dans l'empreinte petits fours, si vous...

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Piémontaise de Maman

Piémontaise de Maman

Pour 4 gourmands : 6 pommes de terre moyenne 3 belles tomates 4 œufs durs mayonnaise maison (c'est mieux) persil sel, poivre Cuire les pommes de terre à l'eau et les laisser refroidir. Les éplucher et les couper en morceaux. Les mettre dans un saladier....

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Jardinière de légumes de maman

Jardinière de légumes de maman

Ce plat sent bon mon enfance! J'aime quand ma maman me prépare ce plat, mes enfants ont goûté le parfum de mon enfance! Trop bonnnn! Pour 6 gourmands : 1 botte de carottes 7 pommes de terre moyennes 3 ou 4 navets 4/5 belles feuilles de laitue 3 petits...

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Moelleux au citron et au mascarpone

Moelleux au citron et au mascarpone

Le dernier gâteau pour mes collègues avant mes vacances, j'ai un peu d'avance sur le blog, du coup ça fera presque une semaine que nous aurons dégusté ce gâteau! J'ai utilisé mon moule tablette, mon chouchou! si vous souhaitez le même, contactez-moi!...

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Sorbet du verger

Sorbet du verger

Ce sorbet est délicieux! Je l'ai servi à l'américaine, pour un effet plus gourmand avec différents biscuits, de la chantilly, des vermicelles et des cerises confites! effet garanti sur la table! nous avons tous plongé notre cuillère avec gourmandise! Pour...

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