Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Popote de petit_bohnium
  • Popote de petit_bohnium
  • : Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout!
  • Contact

Il y a actuellement  

  personne(s) sur ce blog

 

Rue-du-commerce.jpg

header

Logo---E-gastronomie.jpg

logo protegg (1)

http://www.greenweez.com/

logo.jpg

SimogasBarcelona

farinup logo1

log menu

Vente de Thé

30 mars 2015 1 30 /03 /mars /2015 08:00
Fondant au chocolat à la confiture de griottes

Et voici le gâteau au chocolat que j'ai amené pour partager au pique-nique. J'en ai pas ramené une miette ni l'assiette que j'ai oublié! lol!

Pour l'avoir goûté c'était waooowww!!

200g de chocolat noir 

150g de beurre 15 % MG

3cs d'édulcorant

50g de farine 

3 oeufs 

1 pot de confiture de griottes



Mettre le chocolat en morceaux et le beurre dans le bol. 

Chauffer 5min/50°/VIT 2 

Ajouter les oeufs, la farine et l'édulcorant. 

Mélanger 30 sec/VIT6. 

Mettre dans un moule à gâteau fariné et beurréla moitié de la préparation, la confiture de griottes et le reste de la préparation.

Cuisson au four th 180° pendant 30 min. 

Un fois refroidi le saupoudrer de sucre glace!

Bonne gourmandise!

Partager cet article

29 mars 2015 7 29 /03 /mars /2015 07:00
Salade de riz, macédoine, thon et olives

Cette petite salade a été emportée pour le pique-nique partagé et elle a eu pas mal de succès! Il en est resté que très peu alors que j'avais un gros saladier assez plein.

Pour une dizaine de gourmands :

3 sachets de riz basmati

1 grosse boîte de macédoine

1 grosse boîte de thon au naturel

50 g d'olives vertes dénoyautées

 

pour la vinaigrette :

vinaigre balsamique

huile de tournesol

sel, poivre

moutarde

Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Le laisser refroidir et réserver.

Préparer la vinaigrette selon votre goût, nous l'aimons bien vinaigrée, je fais donc moitié huile et moitié vinaigre balsamique.

Dans le saladier, mélanger le riz, la macédoine, le thon, les olives et la vinaigrette.

Mettre au frais quelques heures puis déguster!

Bon appétit!

Partager cet article

Published by petitbohnium - dans entrées
commenter cet article
28 mars 2015 6 28 /03 /mars /2015 08:00
Cake jambon mozzarella et olives vertes

Un petit cake que j'ai emmené pour un pique-nique partagé. Il était délicieux, aérien, léger et gourmand!

Pour 6 gourmands :

180 g farine

1 paquet de levure chimique

100 g de lait

80 g d'huile d'olive

3 oeufs

1 boule de mozzarella

60 g d'olives vertes dénoyautées

150 g de dés de jambon

1 pincée de sel

poivre

 

Ajouter dans le bol la farine,la levure,puis l'huile,le lait,les oeufs,le sel,et le poivre et mixer 30 sec à vitesse 6.

Ajouter le jambon, la mozzarella coupée en morceaux et les olives et mixer 10 sec à vitesse 3/ fonction sens inverse.

Verser dans le moule à cake en silicone préalablement passé sous l'eau froide et cuire au four 1 h à 160°C.

Servir tiéde avec une salade ou froid en entrée ou a l'apéritif.

Bon appétit!

Partager cet article

27 mars 2015 5 27 /03 /mars /2015 08:00
Fleur feuilletée jambon/fromage frais

Une petite idée fleurie pour un apéro improvisé! Belle fleur qui n'a pas fait long feu! C'est cro bon selon mes amours!

2 pâtes feuilletées

1 paquet de dés de jambon

1 barquette de fromage frais

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer ensemble les dés de jambon et le fromage frais pour former une farce homogène.

Découper des ronds de pâte feuilletée pour former les pétales. Y ajouter dans chaque un peu de farce et former ainsi les pétales en leur donnant une forme. Pour ma part j'ai replié en deux et plissé un peu au milieu.

Les déposer sur la plaque du four pour former la fleur.

J'ai également formé une tige et des feuilles farcies.

Voilà comment égayer votre apéro!

Badigeonner le tout avec un peu de lait et cuire 12 minutes.

Servir chaud ou tiède!

Bon appétit!

Partager cet article

Published by petitbohnium - dans apéro Pâques
commenter cet article
26 mars 2015 4 26 /03 /mars /2015 08:00
Barrettes feuilletées au chorizo

Une petite idée rapide et simple pour l'apéro avec seulement deux ingédients! parce que des fois la simplicité ça a du bon!

Pour une douzaine de pièces :

1 pâte feuilletée 

1 chorizo fort

Préchauffer le four à 180 °C.

Découper des rectangle de pâte et des rondelles de chorizo et poser les tranches de chorizo sur les pâtes feuilletées.

Cuire 12  minutes et servir sans attendre.

Bon appétit!

Partager cet article

Published by petitbohnium - dans apéro
commenter cet article
25 mars 2015 3 25 /03 /mars /2015 08:00
Verrines poires, crème au bleu et crackers

Une recette réalisée avec ce que j'avais dans le frigo, la poire se marie super bien avec le bleu et le crackers aporte une petite note salée et croustillante assez sympa.

Pour 6 verrines :

1 fromage bleu d'auvergne

5 cs de crème fraîche à 5 % MG

poivre

crackers

1 poire entière au sirop

Couper les demies poires en cubes et les placer au fond de chaque verrine.

Dans un saladier, mélanger de façon homogène le bleu émietté et la crème, poivrer.

Ajouter 1 cc de crème au bleu dans chaque verrine, un crackers emietté grossièrement et enfin terminer par recouvrir de crème au bleu. Poivrer.

Placer au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit!

Partager cet article

Published by petitbohnium - dans apéro
commenter cet article
24 mars 2015 2 24 /03 /mars /2015 08:00
Pizzettes lardons chèvre, pâte aux herbes de provence

J'ai préparé cela pour emmener à un apéro. Ma puce m'a donné l'idée de faire des mini mini pizzas, elle a raison, ça change un peu!

Pour une trentaine de pièces :

1 pâte à pizza aux herbes de provence

de la pulpe de tomates en coulis

origan séché

fromage spécial pizza

chèvre frais 

lardons fumés

Préchauffer le four à 180 °C.

Découper des ronds de pâte dans la pâte à pizza déroulée. Les placer dans un moule en silicone spécial mini tartelette.

Placer dessus un peu de coulis de tomates, des lardons, du chèvre frais, origan séché et fromage spécial pizza.

Cuire 10 à 12 minutes et servir bien chaud!

Bon appétit!

Partager cet article

Published by petitbohnium - dans apéro pizzas
commenter cet article
23 mars 2015 1 23 /03 /mars /2015 08:00
Mini tartelettes fleurs nutella poires

Ces mini tartelettes fleuries ont beaucoup beaucoup plu! c'est vite parti!! Je suis assez contente car c'est une idée de dernière minute pour emmener en dessert lors d'un pique-nique improvisé.

Elles étaient délicieuses!

Pour une vingtaine de tartelettes :

1 pâte brisée

1 oeuf

2 cs de nutella

1/2 brique de crème épaisse

1 cs d'édulcorant

2 demies poires au sirop

Préchauffer le four à 180°C.

Découper à l'emporte pièce des fleurs et les déposer dans un moule en silicone pour mini tartelettes.

Dans un bol, mélanger ensemble l'oeuf, l'édulcorant, la crème, et le nutella.

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

Couper les demies poires en cubes et les placer sur les petites fleurs de pâte.

Couvrir de pâte au nutella, 1 CS pour moi.

Cuire 12 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster!

Bonne gourmandise!

Partager cet article

22 mars 2015 7 22 /03 /mars /2015 08:00
Salade de plomb au jambon, oeufs durs et maïs

Cette délicieuse salade gourmande a été réalisée pour un pique-nique. Succès garanti! de plus j'ai du improviser un pique-nique avec ce que j'avais au frigo. Je suis assez fière de ce que j'ai réussi à faire! On s'est régalé!

Pour 8 gourmands :

500 g de pâtes plomb

1 sachet de dés de jambon

4 oeufs durs coupés en morceaux

1 boite de maïs

de la mayonnaise maison au balsamique

sel, poivre

Cuire les pâtes plomb comme indiqué sur le sachet et laisser refroidir.

Les placer dans un saladier avec les dés de jambon, les oeufs durs, le maïs, et la mayonnaise faite maison.

Assaisonner et réserver au frais jusqu'au moment de servir!

Bon appétit!

Salade de plomb au jambon, oeufs durs et maïs
Salade de plomb au jambon, oeufs durs et maïs

Partager cet article

Published by petitbohnium - dans entrées féculents
commenter cet article
21 mars 2015 6 21 /03 /mars /2015 08:00
Roses feuilletées au salami

J'ai préparé ces petites roses pour un pique-nique mais elles auront tout à fait leur place sur votre table de Pâques! Elles sont belles que bonnes et très faciles à réaliser!

Pour une quinzaine de pièces :

1 pâte feuilletée

des tranches de salami coupées en deux

 

Poser les tranches de salami coupée en deux la base en bas de la pâte coupée en bandelettes. Il ne faut pas que le salami dépasse de trop. J'ai réalisé des bandes de 3 cm environ de largeur. Coupé les bandelettes en deux au milieu pour en former deux et enrouler la pâte sur elle-même en essayant de donner une belle forme de rose. Placer sur la plaque du four et badigeonner de lait.

Cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 12 minutes.

Se dégustent tièdes, chaudes ou froides!

Bon appétit!

Partager cet article

Published by petitbohnium - dans Pâques apéro
commenter cet article