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Vente de Thé

8 avril 2014 2 08 /04 /avril /2014 09:00
Gâteau crotte

Voici une demande insolite que l'on m'a demandé de réaliser! Bon pas très ragoûtant mais défi relevé! A l'intérieur se trouve un succulent fondant au chocolat!

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7 avril 2014 1 07 /04 /avril /2014 09:00
Gâteau Pokéball

Ce gâteau a été réalisé pour les 8 ans d'un fils d'une de mes copines fan de Pokémon. Dedans base de gâteau au yaourt goût barbe à papa.

N'oubliez pas, je vends les gâteaux que je réalise!

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6 avril 2014 7 06 /04 /avril /2014 11:06
Gâteau la maison de Mickey

Aujourd'hui pas de recettes, je vous montre ma dernière réalisation en pâte à sucre, j'ai crée ce gâteau pour les 3 ans d'un petit garçon!

Je suis contente, ce gâteau était une commande, défi relevé!

Le bas est une base de gâteau au yaourt goût Tagada, et le haut goût barbe à papa!

Gâteau la maison de Mickey
Gâteau la maison de Mickey

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4 avril 2014 5 04 /04 /avril /2014 09:00
Gâteau thème Rugby

Aujourd'hui pas de recettes, j'ai une tonne de recettes à enregistrer mais deux commandes de gâteaux à réaliser pour demain, du coup j'essaie de faire ce que je peux avec le temps que j'ai mais pas facile de gérer et la vie de famille, ma passion pour les gâteaux et la gestion de mon blog. J'essaie de rester à jour mais j'avoue que je rame un peu en ce moment.

Ce gâteau a été offert à un ami de mon mari fan de rugby, je n'étais pas présente lors de la remise du gâteau, apparemment il l'a trouvé bon. Dedans il s'agit d'une recette de gâteau au yaourt au cacao.

Bonne gourmandise!

Gâteau thème Rugby

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3 avril 2014 4 03 /04 /avril /2014 09:00
Mini crêpes soufflées aux lardons

Cette recette a été également réalisée lors d' l'apéro dînatoire de ce week-end, rapide, facile à faire et efficace!

Recette trouvée ici!

Ingrédients pour 48 mini crêpes :

2 oeufs

125 g de farine

25 cl de lait

70 g de fromage râpé

200 g de lardons

sel et poivre

 

Préchauffer le four à 200°C.

Poser le moule sur une plaque à pâtisserie et mettre les lardons dans les empreintes.

Dans le bol du Thermomix ou dans un mixeur, mettre les oeufs, le lait, le fromage, sel et poivre et mixer quelques secondes.

Verser dans les empreintes pour recouvrir les lardons. 

Enfourner 15 à 18 minutes selon le four à 200°. Il faut que les crêpes soient légèrement dorées.

 

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2 avril 2014 3 02 /04 /avril /2014 09:00
cake au citron au thermomix

J'ai réalisé ce cake pour la cake day de ce jour donc si l'envie vous prenait de faire un cake salé ou sucré, mettez le lien en commentaire et je vous ajouterai à ma récap d'article!

Ce cake était moelleux, il me faisait penser à un gâteau grand-mère, en revanche on ne sentait pas trop le citron donc si vous souhaitez un goût plus prononcé je pense qu'il faut doubler les doses pour le citron!

En tout cas il aura eu un franc succès!

Il faut

3 oeufs

150 g de sucre

150 g de farine

150 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

20 g de jus de citron (moitié vert et moitié jaune pour moi)

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol. Mixer 1 minute vitesse 4.

Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Mixer 10 secondes, vitesse 4.

Ajouter le jus de citron et mixer à nouveau 10 secondes vitesse 4.

Verser dans un moule à cake et cuire 35 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler et de saupoudrer de sucre glace.

Bonne gourmandise!

cake au citron au thermomix

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31 mars 2014 1 31 /03 /mars /2014 09:00
Mini tartelettes poires amandine

J'ai réalisé ces tartelettes lors d'un apéro dînatoire réalisé le week-end dernier. Ces tartelettes sont simples de réalisation et délicieuses!

Pour 20 pièces :

1 oeuf

4 cs de crème fraîche 5%

50 g de sucre en poudre

50 g d'amande en poudre

1 poire au sirop coupées en dés

1 pâte brisée

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dérouler la pâte briser et couper des ronds à l'emporte pièce ou à l'aide d'un verre, les placer dans les empreintes d'un moule à tartelettes. Les piquer à l'aider d'une fourchette.

Battre ensemble l'oeuf et la crème, ajouter le sucre et la poudre d'amandes et mélanger à nouveau.

Dans chaque empreinte mettre deux dés de poire et verser la préparation dessus pour recouvrir le tout et bien arriver jusqu'au bord de la pâte.

Enfourner 12-15 minutes, jusqu'à ce que les tartelettes prennent une belle couleur dorée.

Bonne gourmandise!

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29 mars 2014 6 29 /03 /mars /2014 09:00
Mare aux grenouilles

Pour aujourd'hui pas de recette! Je tenais à vous présenter mon dernier gâteau réalisé pour l'anniversaire de ma belle-maman fan de grenouilles. Il s'agit d'un fondant au chocolat recouverte de pâte à sucre.

Régalez-vous les yeux!

Mare aux grenouilles

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28 mars 2014 5 28 /03 /mars /2014 09:00
Mini tartelettes Munster et bleu

J'ai réalisé ces petites bouchées pour un apéro improvisé, rien à dire, elles ont plu. Bon je n'ai pris aucun risque puisque tout le monde aimait le fromage!

Pour une vingtaine de bouchées :

1/2 munster

1/2 bleu

1 oeuf

1 pincée de piment d'espelette

4 cs de fromage blanc 0%

1 pâte brisée

sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, battre l'oeuf avec le fromage blanc, sel, poivre, piment d'espelette.

Découper des ronds de pâtes et les placer dans des empreintes à mini tartelettes. Les piquer à l'aide d'une mini fourchette.

Couper les fromages en dés et placer des morceaux de fromage dans chaque empreinte. Couvrir avec l'appareil oeuf/fromage blanc.

Cuire 12 minutes.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

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27 mars 2014 4 27 /03 /mars /2014 09:00
Tartine gourmande bacon/ chèvre/munster

J'ai réalisé ces tartines gourmandes pour un soir où je n'avais pas envie de cuisiner, je voulais quelque chose à manger de très rapide! et tadam!!! rien à dire sur cette recette sauf que ça plaît toujours autant!

Par personne :

1 tranche de pain de campagne

1 rondelle de chèvre

2 morceaux de munster

1/2 tranche de bacon

 

Poser le bacon sur le pain, ajouter ensuite le fromage, saupoudrer d'origan séché et placer au four sous le grill quelques minutes!

Déguster chaud avec une bonne salade!

Bon appétit!

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